Boutique "Mono-produits stars"
Ce week-end a lieu le salon Omnivore, qui revient pour la 12ème édition à Paris, au Pavillon de l’Arsenal. Le Festival rassemble plus de vingt-deux chefs ou pâtissiers. L’un d’entre eux, Alexandre Gauthier a été révélé grâce à son attachement pour le terroir brut, mais surtout grâce à son restaurant une étoile, La Grenouillère. Son établissement est construit sur un mono-concept de Bistrot-Rôtisserie dont le chef a fait sa spécialité. D’autres chefs, ont construit leur renomm
